10/6放送の秘密のケンミンSHOWでは

東西焼きそば対決が放送されるそうです。

〈番組概要〉

秋田横手の最強半熟卵vs大分日田パリパリ麺

爆笑大阪「新世界」ふしぎ発見!みの久本が涙!?

群馬日本一の弁当帝国!絶品鳥めし

石川加賀美人

(Gガイド、テレビ王国より)

焼きそばはカップ麺を含めて私が大好きな

麺類の一つです。

単身赴任中の時もよく食べていました。

高知のご当地焼きそばと言えば

高知のご当地焼きそばといえば

最近話題になっている

香南ニラ塩焼きそば

があります。

高知県の香南市はニラの生産量が

日本一で、このニラを麺よりも

多く入れた焼きそばがおいしいんです。

(写真はイメージです。)

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ニラが新鮮なので柔らかい。

また塩だれが麺に絡んで食が進みます。

塩だれもスーパーで販売されています。

(もちろん”サニーマート”でも売っています。)

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日々のんブログ

秋と言えば秋刀魚ですが、高知のご当地スーパー

”サニーマート”に行くとまだ高い。。。しばらく様子見ですね。

すみません、この塩だれ知りませんでした。

やきそばを作る時は自分で塩だれを

作っていました。

〈私の塩だれ〉

塩、コショウ、水、ニンニク

を適度に混ぜて自分好みの味にすれば

できあがり。(アバウトですみません)

この塩だれ、

プレーンと焦がしにんにく、ピリ辛の

3つの味があるそうです。

まずはプレーンにしようと思ってます。

書いてて食べたくなりました。(笑)

 

本日もブログを読んでくださり

ありがとうございます。