これから注目される食材らしいです!

チアシードって何?

チアシード1

 

 

すみません。全く知りませんでした。。。

近年、スーパーフードといわれる食材があるそうです。

”健康に有益な栄養素を多く含んでいる食品”のことだそうですが、

トマトやショウガ、緑茶などもスーパーフードに含まれるそうです。

その中でも最近もっとも注目されている”スーパーフード”が

チアシードなのです!!

またチアシードはメキシコ原産のシソ科の種で、

古代マヤ・アステカでは大切な食料源だったそうです。

 

引用 NAVER まとめ

米国ではすでにヒット!ダイエット界で話題の「チアシード」

ダイエット、便秘解消で注目を集めるチアシードとは

 

チアシードの栄養は?

1.オメガ3脂肪酸

オメガ3脂肪酸は、体内で合成できないため食品から摂らなければならない

必須脂肪酸です。魚に含まれ、脳の発達を助けるといわれるDHAやEPAに

体内で変換されるそうです。

(子どもは脳の発達過程なので特に効果的ですね!)

2.食物繊維

チアシードには2種類の食物繊維があります。

溶解性と非溶解性の食物繊維です。

溶解性の食物繊維は、コレステロール値を下げたり、血中グルコース値を

緩やかにする働きがあるといわれています。また、非溶解性の食物繊維は、

形をほぼ変えずに消化器官を通過していくため、便通を整える働きをします。

この食物繊維は結腸がんにかかるリスクを下げる可能性があるらしいです!

3.カルシウムやミネラル(鉄分、亜鉛、マグネシウム)が豊富

現代人には不足している栄養素をたくさん含んでいるようですね。

 

食べ方は?

チアシード自体に味はないそうです。

なので、シリアルやヨーグルトに混ぜたり、果物と混ぜてスムージーにしたり

いろいろな食べ方があるそうです。

 

チアシード_ヨーグルト

 

 

引用  クックパッド

チアシードのレシピ108品

まとめ

テレビ番組でも少しづつ紹介され始めたチアシード。

私も購入して食べてみたいですね。

栄養素を見てみると、女性の方にも食べてもらいたいですね。

著者

syun

家族と地元高知と食べることが大好きなのんびりお父さんの syunが気になること、思ったことを書いていきます。 ブログがやっぱり好きなのでよろしくお願いいたします。

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